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Come sono cambiate le abitudini di consumo nell’ultimo anno? Quali sono gli scenari nazionali del fuori casa? Qual è l’importanza del digital per le aziende della ristorazione del futuro?

In un quadro così complesso e soggetto ad una evoluzione rapida e discontinua Cosmofood, attraverso la Cosmofood Arena, vuole diventare punto di rifermento per le tendenze del settore della ristorazione per il Triveneto.

La Cosmofood Arena sarà infatti il cuore pulsante della manifestazione ospitando, dal 7 al 10 novembre 2021, un ricco palinsesto eventi fatto di talks, showcooking e concorsi che mostreranno nuovi modelli di business e case histories di successo dalle quali lasciarsi ispirare.