News

Cala il sipario alla Fiera di Vicenza su Cosmofood 2016. La nuova “Arena eventi” affollata durante gli show cooking è la cartolina di questa edizione a cui hanno partecipato 450 aziende e più di 40mila visitatori in quattro giorni di apertura. «L’Arena eventi - spiega Mauro Grandi, direttore di Cosmofood - è stata una scommessa che oggi possiamo decisame...

"Se in paradiso non c'è il cioccolato, io non ci voglio andare. E voi?" Questa è la massima che più rappresenta Ernst Knam, Mastro pasticcere che molti conosceranno grazie alla trasmissione televisiva "Bake Off Italia". In fiera terrà un corso riservato a soli 50 iscritti con il tema "Biscotteria Natalizia" e uno show cooking "Il cioccolato incontra le spezie". ...

Nel corso della 4° edizione di Cosmofood si terrà un Masterclass su come creare un locale di successo. Andrea Mongilardi, responsabile contenuti digitali di Bargiornale introdurrà i format di successo in Italia e nel mondo insieme a Stefano Nincevich, vicecaposervizio e responsabile delle iniziative speciali di Bargiornale. Durante il seminario, della durata di 3 ...

Nelle scelte del consumatore prevale sempre di più la ricerca di prodotti di qualità anche per quanto concerne il mondo della birra artigianale.  Il settore negli ultimi anni è spiccato nei mercati nazionali ed internazionali, ricoprendo un ruolo talmente importante che si è deciso di creare un’area completamente dedicata e puntare i riflettori sul mondo della...

Tra le novità della quarta edizione di Cosmofood troviamo l’ampliamento di Cosmotech, l’area dedicata agli operatori del settore, che quest’anno si svilupperà su due interi padiglione. Mai come oggi è importante puntare sulla qualità dei prodotti e su un’immagine aziendale di alto livello di cui l’utilizzo di attrezzature all’avanguardia e prodotti q...

Un'intera area dedicata al food dove conoscere, degustare ed acquistare prodotti difficilmente reperibili, sia per il visitatore comune che per gli operatori del settore. Prodotti tipici di alta qualità del territorio nazionale ed internazionale. Il contatto diretto tra l’organizzazione ed i food producers rappresenta un marchio di garanzia, ogni anno il ven...

Oggi l’alimentazione è vissuta da diversi punti di vista e la fiera tramite la partecipazione di aziende con prodotti biologici e vegani riesce a completare la comunicazione con tutte le tipologie di utenti.  Prosegue dunque l'ampliamento dell'area Bio&Vegan, area che ogni anno trova sempre più interessati. Gli operatori troveranno in questo ambito spunti in...

Cosmofood è fiero di annunciare il nuovo partner tecnico: ZORZI S.r.l.; leader nazionale ed europeo nel settore del noleggio di attrezzature refrigeranti, sistemi di cottura e lavaggio professionali, vanta un’esperienza in grado di soddisfare le esigenze di ogni Evento Enogastronomico. La qualità del servizio, data da prodotti all’avanguardia e da un’assist...

Siamo a conoscenza del fatto che la società International Fairs Directory, con sede dichiarata in Messico,  invia lettere chiedendo la verifica e conferma dei dati relativi alla vostra azienda e contenuti in loro registri, affermando che “tale aggiornamento garantirà la  precisione dei datti pubblicati con il fine di assicurare e mantenere un’adeguata comuni...

La quarta edizione di Cosmofood avrà luogo in Fiera di Vicenza dal 12 al 15 Novembre 2016....