Creare e Mantenere un Locale di Successo 2017

CREARE_E_MANTENERE_UN_LOC

Tantissimi coltivano l’idea di riuscire prima o poi ad avverare il proprio “Sogno nel Cassetto”, aprendo il locale tanto desiderato. Alcuni intraprendono dei percorsi formativi impegnativi per perseguire l’idea. In pochi, infine, riescono ad avviare realmente la propria attività, solo pochissimi fanno del proprio sogno un caso di successo!

I consulenti di DIEFFE raccontano perché avviare un locale è una sfida davvero importante da affrontare con gli strumenti, le conoscenze opportune, e perché no… i consigli dei professionisti.

Un dialogo aperto ed una carrellata su alcuni temi che anche all’interno del “Nostro Sogno nel Cassetto” devono necessariamente essere affrontati: normative, business planning, progettazione e realizzazione del locale, gestione del personale, selezione dei fornitori, ma soprattutto Marketing, Food Cost e politica dei prezzi.

QUANDO: MARTEDì 14 NOVEMBRE DALLE 12:30 ALLE 13:30

DOVE: ARENA - PAD.6

EVENTO DEDICATO A OPERATORI DEL SETTORE.

Evento gratuito (previo acquisto biglietto d'ingresso alla fiera Cosmofood)

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