Cucina vegetariana gourmet 2016

èCUCINA

E' Cucina nasce dalla passione per la cucina e la pasticceria dei due fondatori, Martina Cortelazzo e Alessandro Lasferza. È cucina è la scuola di cucina con sede propria a Verona dedicata a corsi per adulti, per bambini, eventi gastronomici, show cooking, cene a domicilio, cooking team building per aziende. È cucina  è sede delle Accademie di cucina per ragazzi Junior chef academy e Junior Bakery Academy.

 La scuola utilizza un'efficace tecnica interattiva sotto la guida di esperti chef professionisti.

Martina Cortelazzo, Autrice del libro “Finger Foof vegan”, Mokalibri, 2015. Vincitrice della gara di cucina “cena di mezzanotte” su La5 con un dessert completamente vegetale.

Cuoca e direttrice della scuola è cucina di Verona, formatasi al Gambero Rosso di Roma, perfezionatasi sotto la guida di chef come Igles Corelli, Bruno Barbieri, Andrea Costantini,  recentemente ha approfondito la cucina vegetariana gourmet con lo chef Pietro Leemann  e gli chef della Joia Academy, guiderà i corsisti  in un percorso culinario in cui sapore e presentazione sono protagonisti.

Sono finiti i tempi dell’equazione cibo sano uguale cibo noioso.

La scelta di alimentarsi con gusto e “plant based” non è una moda, è uno stile di vita al quale molti chef di spessore si dedicano da anni, evidenziandone non solo l’aspetto salutare, ma anche quello dei piaceri del palato con veri e propri piatti gourmet. Così è possibile esprimere la propria di idea di creatività e golosità in cucina utilizzando esclusivamente prodotti vegetali.

Relatore: Martina Cortellazzo di E' CUCINA

QUANDO: Sabato 12 Novembre dalle 16:30 alle 17:30

DOVE: Arena dimostrazioni - PAD. 6

Evento gratuito


Elenco Eventi 2016


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