Voglio diventare "Ecochef" - Scopri come diventare un cuoco della ristorazione naturale 2015

Ecochef, il cuoco della ristorazione naturale

Quali sono gli “ingredienti giusti” per diventare un cuoco della ristorazione naturale?

L’Ecochef è un conoscitore attento e accorto della cucina naturale, un sostenitore della coltivazione biologica, biodinamica e soprattutto a km 0. I suoi piatti sono un connubio tra tradizione, prodotti biologici e rispetto per l’ambiente.

Hai mai pensato di poter trasformare la tua passione in una possibilità lavorativa? Atelier della Formazione, ente di formazione e consulenza rivolto ad aziende e privati, ha dato vita ad una Scuola di Cucina Naturale che offre corsi di vari livelli: formazione di cuochi professionali qualificati, corsi amatoriali o per principianti, serate a tema.  

Ti aspettiamo per presentarti la nuova scuola di cucina naturale e le numerose possibilità formative dedicate al green-food.

Relatori dell'incontro:
Anna Lando
Joyce Andrade,
designer, fotografa food e specializzata in cucina vegetale (vegan, crudista, macrobiotica). Da diversi anni ha cambiato il suo modo di vedere il mondo, il suo approccio verso il cibo e di conseguenza l’alimentazione. Ha studiato presso la scuola "La Sana Gola" di  Milano diplomandosi in Cuoca Macrobiotica e alla Biolca a Padova ottenendo l'attestato di educatore alimentare
Ornella Bergamin, Esperta in Medicina antica,  cucina naturale e cucina curativa, ricerca e sviluppo nel settore alimentare naturale. Operatore Olistico Professionale VE1082P-OP, ha frequentato molti corsi di formazione ottenendo attestati e riconoscimenti presso “La Sana Gola” (Mi) e la Scuola Tao Bo. Grazie alla pluriennale esperienza nel settore, da anni si occupa di formazione e consulenza  nel settore alimentare.

L'appuntamento è domenica 15 Novembre dalle 10 alle 12 in sala seminari, padiglione 7.


Elenco Eventi 2015


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