It's cocktail time 2015

Scuola di bartender MG Glass

Fausto Argentesi, della scuola MG Glass - Magicflair, vi accompagnerà in un percorso alla scoperta del bar americano.

Durante questo appuntamento si esamineranno le caratteristiche di un bartender professionale per poi soffermarsi sull’american bar, analizzando il know-how e le attrezzature. Si parlerà quindi di sistema di misurazione in once con il jigger e di metal pour (utilizzo, pulizia e manutenzione). Si proseguirà quindi fornendo alcune basi di tecnica di preparazione delle dosi dei cocktails e dei drinks (build, mix & pour, shake & strain, etc.) per giungere quindi alle ricette ed all’utilizzo dei premix.

Infine alla parte teorica seguirà una parte pratico-dimostrativa nella quale verranno presentate e preparate alcune ricette di cocktails americani.

L’appuntamento è Domenica 15 Novembre dalle 17.00 alle 19.00 in sala corsi 1, Padiglione 1.

Ingresso € 5.00

ISCRIVITI al corso

Preparazione cocktail
Fausto Argentesi spiega le attrezzature necessarie per un professional Bartender
Un momento del corso

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