Vicenza - 9/12 Novembre 2019

American Food Truck - street food in California 2015

American Food Trucks

Sapete quanti dollari a settimana spende di media chi vive a Los Angeles per mangiare street food dal camioncino? Complici i Food Truck Festival che nell’ultimo anno sono tanto in voga anche in Europa, siete portati a credere che i food trucks americani siano l’equivalente dei camion dei panini fissi alle nostre fiere di paese o al mercato settimanale, e che la massima espressione dei food trucks gourmet siano le nostrane Ape Piaggio?

Se non siete mai stati in California, preparatevi a questo corso di street food dimenticandovi il panino confezionato trattato con l’alcool e il solito hamburger di carne: se si dice che in cucina c’è creatività, un motivo ci sarà pure, specie se questa è la terra in cui sono nate le cucine su quattro ruote, in cui si è scoperto il piacere di mangiare a cielo aperto (e che cielo!) specialità provenienti da tradizioni gastronomiche di un paese dalla popolazione multietnica, uno stato in cui la coscienza di uno stile di vita sano passa soprattutto attraverso il cibo e il movimento.

Insieme a Laura Manente di Tweedot blog magazine con la partecipazione di Stefano Benvenuti, durante l’incontro verrà dato spazio anche alla dimostrazione di ricette green e alla degustazione di prodotti fatti completamente in casa che nulla hanno da invidiare agli hamburger o alle classiche polpette di carne.

Il corso è rivolto ai professionisti del settore, ai cuochi per passione, ai blogger e ai curiosi, perché lo street food si può portare anche nei ristoranti e in casa, adattandolo al nostro piacere di stare seduti a tavola in famiglia e tra amici. Le alternative sono tante, bisogna solo buttarsi e provare. 

L’appuntamento è Domenica 15 novembre, dalle 13.45 alle 15.00 in sala corsi, Padiglione 7.

Ingresso € 5.

ISCRIVITI al corso!

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