Le eccellenze del Meridione 2013

Le eccellenze del Meridione

Un percorso sensoriale alla scoperta delle caratteristiche dei vini e dei prodotti del Sud Italia.

In questo terzo appuntamento della rassegna Sapori&Piaceri realizzata dalla FISAR, si è partiti dal concetto di qualità per passare alla giusta preparazione ed al servizio, per poi arrivare all'analisi sensoriale, scoprendo come un alimento possa coinvolgere contemporaneamente tutti i cinque sensi. Non sono mancati infine consigli sui possibili abbinamenti e la possibilità di testare sul campo le informazioni apprese degustando i diversi prodotti proposti.

L'appuntamento è stato Martedì 19 Novembre dalle ore 11 alle 12 in sala seminari. 


Elenco Eventi 2013


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