Vicenza - 11/14 Novembre 2018

Laboratorio birra e salumi 2013

Laboratorio birra - salumi

L'Accademia Birrai Artigiani DIEFFE ha proposto un laboratorio didattico-sensoriale dedicato al connubio Birra-Salumi. Relatore dell'incontro il docente Dieffe Antonio Roberto Bicego, esperto in analisi gusto-olfattiva sensoriale che ha insegnato ai presenti a riconoscere i diversi stili di birra e le rispettive caratteristiche, a scoprirne gli aromi e i sapori e ad individuare gli abbinamenti migliori.

L'appuntamento è stato Domenica 17 Novembre dalle 20.00 alle 21.00 in sala corsi

 

 


Elenco Eventi 2013


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