Vicenza - 11/14 Novembre 2017

Dimostrazioni in diretta

Le Dimostrazioni dell'edizione 2017 sono in continuo aggiornamento! 

RIMANI AGGIORNATO SU TUTTI GLI EVENTI

Clicca qui per i SEMINARI

Clicca qui per le DEGUSTAZIONI

Clicca qui per i CORSI

SABATO 11 NOVEMBRE

11:00-12:00


12:30-13:30


14:30-15:30


15:30-16:30


17:00-18:00

Costruire un format di successo nella ristorazione*


La cucina in pratica: veloce ma con gusto


Top Chef Giuliano Baldessari: vivere senza me


Capasanta sul letto di Tamarillo con la trippa


Gusto dell'indonesia: allo scoperta del Tempeh

ARENA - PAD.6


ARENA - PAD.6


ARENA - PAD.6


ARENA - PAD.6


ARENA - PAD.6

Gratis


Gratis


Gratis


Gratis


Gratis


* EVENTO PER OPERATORI DEL SETTORE

DOMENICA 12 NOVEMBRE

9:30 - 10:30


11:00-12:00


12:30 - 13:30


13:45-14:45


15:00-16:00


16:15 - 17:15


17:30-18:30

Lievitati e cucina green: l´unione fa la˝forma˝


Non c’è innovazione se non c’è tradizione


Pizza Homemade: il segreto è la curcuma 


La pasticceria d'autore e le ultime tendenze nel beverage*


4 stagioni in 60 minuti


Gnocchi pazzi ripieni con ragout di cozze e....


Zeocooking*

ARENA - PAD.6


ARENA - PAD.6


ARENA - PAD.6


ARENA - PAD.6 


ARENA - PAD.6


ARENA - PAD.6


ARENA - PAD.6

 Gratis


 Gratis


 Gratis


 Gratis


 Gratis


Gratis


Gratis

* EVENTO PER OPERATORI DEL SETTORE

LUNEDI 13 NOVEMBRE

12:30-13:30


14:00-15:00


15:15-16:15


16:30-17:30


17:45-18:45

Marcello Ferrarini: La pasta gluten free diventa gourmet


La nuova tendenza del food*


Brasato crudo e Baccalà, pasta e fagioli


Risotto alla fonduta di porri, provola affumicata...


Riso, Gorgonzola e l’Oro di Spello

ARENA - PAD.6


ARENA - PAD.6


ARENA - PAD.6


ARENA - PAD.6 


ARENA - PAD.6

Gratis


Gratis


Gratis


Gratis


Gratis

 *EVENTO DEDICATO A OPERATORI DEL SETTORE.

MARTEDI 14 NOVEMBRE

 

11:00-12:00


12:30-13:30


14:00-15:00


15:30-17:00


17:30-18:30

 

Il meglio dei prodotti DE.CO. Vicentini


Creare e mantenere un Locale di Successo*


Il confine tra dolce e salato


Olimpiadi dei mestieri (2° parte)


Tocchi di spezie nella cucina tradizionale

ARENA - PAD.6


ARENA - PAD.6         


ARENA - PAD.6


 ARENA - PAD.6


ARENA - PAD.6 

 Gratis


 Gratis


 Gratis


Gratis


Gratis

* EVENTO PER OPERATORI DEL SETTORE
 


Ultime news

23 ottobre 2017

SALTA LA CODA!
Salta coda

Acquista ONLINE il biglietto per visitare la fiera cosmofood. Lo pagherai €7 e potrai saltare la coda recandoti subito ai tornelli di ingresso ai padiglioni. Hai anche la possibilità di acquistare l'ingresso unitamente al bicchiere da degustazione vino (che ritirarai all'interno della manifestazione nell'apposito stand segnalato sulla planimet...


vai al dettaglio

23 ottobre 2017

ISCRIVITI AGLI EVENTI!
PARTECIPA_EVENTI

Da ora è possibile acquistare corsi e degustazioni in programma alla fiera Cosmofood! CLICCA QUI SCOPRI TUTTI GLI EVENTI IN PROGRAMMA E ACQUISTA I TUOI BIGLIETTI!    ...


vai al dettaglio

18 ottobre 2017

Eventi a Cosmofood 2017
Giuliano Baldessari

Hai già visitato il calendario eventi per la 5° edizione di Cosmofood? Tantissimi eventi in programma, tra corsi, seminari, degustazioni guidate e showcooking (in collaborazione con importanti associazioni di categoria e scuole professionali): dalla cucina smart al neuro food marketing, dallo zeocooking alla cucina green, da ricette con pr...


vai al dettaglio