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Aperitivo Day: oggi si festeggia un rito irrinunciabile per gli italiani

26/mag/2023
cgastrategy.com - L'indagine di CGA by NIQ rivela che gli italiani sono aperitif-addicted: per ben 4 su 5 è un appuntamento fondamentale da fare almeno una volta al mese.

Italia settima al mondo tra i Paesi che consumano più caffè

16/mag/2023
foodandtec.com - Sca Italy stima 5,2 milioni di sacchi all’anno e 95 milioni di tazzine di caffè, ovvero una media di 1,6 tazzine per ogni italiano. Nonostante rimanga la tradizione del caffè al bar, nella penisola il consumo domestico di caffè trionfa, raggiungendo l’82% del totale.

Il fuoricasa è sempre più sostenibile: ecco cosa rivela la ricerca di The Fork

10/mag/2023
horecachannelitalia.it - Una forte spinta green all’interno del settore del fuoricasa è ciò che emerge dal rapporto annuale sulla sostenibilità realizzato da TheFork: negli ultimi 2 anni, più dell’80% dei ristoratori ha adottato soluzioni più rispettose dell’ambiente.

28 aprile 2023: la prima edizione della giornata della ristorazione

28/apr/2023
giornatadellaristorazione.com – Un’iniziativa di FIPE-Confcommercio che ha come obiettivo primario quello di valorizzare e rafforzare i valori ed il ruolo della ristorazione e della gastronomia italiana.

Trieste è la capitale del caffè, la bevanda simbolo del Made in Italy

26/apr/2023
beverfood.com – Non solo una semplice bevanda energizzante, ma molto di più: simbolo del Made in Italy e dell’Italian lifestyle, il caffè è sinonimo di valore, cultura, condivisione e tradizione. E Trieste è la città italiana che, più di tutte, è riconosciuta a livello internazionale come capitale storica del caffè espresso.